Steamed muffin & Scone

ALL NATURAL INDREDIENTS

 

 

自家製酵母でつくる100%天然色 

Vapeur(ヴァプール)のスチームマフィンとスコーン​


子どもたちに、家族に、大切なひとに
食べてほしいと思えるモノを’

わたしたちが作る基準にしていること。


食べたときはもちろん、
”お腹をとおって消化するまで美味しかったな” と思える
身体も心も温まるような味。


また食べたいな、と言ってくれたら
”うん、いいよ!” とまた食べさせてあげたい と思えるような
素材や健康のことを考えたモノ。


八ヶ岳の麓にある 森の小さな小屋で
ひとつひとつ心をこめてお作りしています。

4、5月の発酵ビスケットについて

ご予約受付日は土曜日午前10時からとなります。

4月3日、10、17、24日

5月1日、8日、15日、22日、29日を予定しております。

​お届けは翌週の土曜日となります。

​どうぞよろしくお願いいたします。

 

発酵ビスケット

4月中旬より春の限定フレーバーが加わります。

 

『no.17 はるかと菜花』

旬の無農薬で育てたはるか(柑橘)をピールにしたもの、

風邪予防に効果のある自家製陳皮を練りこんだ生地に八ヶ岳の菜花をのせて

 

原材料:小麦粉(国産)、自家製酵母、胡麻油、アーモンドプードル、甜菜糖、

自家製陳皮、はるか(柑橘)、菜花、塩

スコーン

4月よりスコーンの春のメニュー

『オールスピナッチ』『よもぎ』が登場しています

 

どちらも八ヶ岳で収穫された無農薬のほうれん草、

新芽を丁寧に積んだよもぎをたっぷりと練り込みました

 

 

 

 

Vapeurの商品は、下記店舗でも取り扱っております。

詳細は店舗へお問い合わせください。

 

 

   

  ・五風十雨  東京都世田谷区下馬​ 

  

         ・パノラマ市場  山梨県北杜市大泉町    

   

      ・ひまわり市場  山梨県北杜市大泉町  

 

リゾナーレ八ヶ岳​ ブックス&カフェ