Steamed muffin & Scone

ALL NATURAL INDREDIENTS

 

 

自家製酵母でつくる100%天然色 

Vapeur(ヴァプール)のスチームマフィンとスコーン​


子どもたちに、家族に、大切なひとに
食べてほしいと思えるモノを’

わたしたちが作る基準にしていること。


食べたときはもちろん、
”お腹をとおって消化するまで美味しかったな” と思える
身体も心も温まるような味。


また食べたいな、と言ってくれたら
”うん、いいよ!” とまた食べさせてあげたい と思えるような
素材や健康のことを考えたモノ。


八ヶ岳の麓にある 森の小さな小屋で
ひとつひとつ心をこめてお作りしています。

2022年10月1日 受付分より

 

スコーン、スチームマフィン、発酵ビスケットに新しいフレーバーが登場

​スチームマフィン ☆クレームドマロン旬を迎えた栗を炊いてきび糖、豆乳で

丁寧に濾してつくるマロンペースト入り
トッピングにも栗と黒糖のみで作るクランブルを乗せて

スコーン☆焼き芋セサミ☆

 

旬のさつまいもを焼き芋にしてしょうゆ、みりん、きび糖で和えた大学いも餡と絡めて

たっぷり練りこみました創業以来人気の味

原材料:国国産小麦、さつまいも、バター、自家製酵母、きび砂糖、

黒ゴマ、本みりん、醤油、塩、豆乳(艶出し)

発酵ビスケット ☆シナモンキャロット&カランツ☆

☆さつまいも&バニラ☆

 

シナモンキャロット&カランツ☆

自家製キャロットパウダーとカランツを練り込んだ生地にシナモンとカルダモン、グローブを効かせたアイシング、人参の葉、きのこの小さなビスケットをのせて
秋限定のスペシャルバージョン

原材料:国産小麦、太白胡麻油、甜菜糖、カランツ、人参、シナモン、塩、

ストロベリーパウダー、カルダモンパウダー、グローブパウダー

☆さつまいも&バニラ☆

旬のさつまいもを生から低温乾燥させて作るさつまいもパウダーと

オーガニックバニラペーストを練り込んだ秋限定のビスケット

​原材料:国産小麦、太白胡麻油、甜菜糖、さつまいも、オーガニックバニラペースト、

ブルーポピーシード、塩
 

 

スコーン

ご用意しているフレーバー(この中からお任せで入れさせていただきます)

    ・プレーン ・オールキャロット ・ホワイトチョコストロベリー

    ・旅するレモンチーズ ・クランベリーショコラ

・ブルーベリークリームチーズ・パンプキンスパイスキャラメルナッツ・焼き芋セサミ

スチームマフィン

ご用意しているフレーバー(この中からお任せで入れさせていただきます)

 

   ・キャロット ・ビーガンチョコ ・パンプキンココナッツ

   ・有機青汁 ・いちごクリチ ・ラズベリーホワイトショコラ

   ・オーガニックデカフェ・黒ごま杏仁 ・ティラミス

・​カマンベールチーズ・いちじくナッツクリチ・クレームドマロン

 グラノーラ

ご用意しているフレーバー(この中からお任せで入れさせていただきます)

   ・キャロット&ココナッツ ・ストロベリー&ビーツ ​・アップル&シナモン

 

 

 

 

Vapeurの商品は、下記店舗でも取り扱っております。

詳細は店舗へお問い合わせください。

 

 

   

  ・五風十雨  東京都世田谷区下馬​ 

リゾナーレ八ヶ岳​ ブックス&カフェ