Steamed muffin & Scone

ALL NATURAL INDREDIENTS

 

 

自家製酵母でつくる100%天然色 

Vapeur(ヴァプール)のスチームマフィンとスコーン​


子どもたちに、家族に、大切なひとに
食べてほしいと思えるモノを’

わたしたちが作る基準にしていること。


食べたときはもちろん、
”お腹をとおって消化するまで美味しかったな” と思える
身体も心も温まるような味。


また食べたいな、と言ってくれたら
”うん、いいよ!” とまた食べさせてあげたい と思えるような
素材や健康のことを考えたモノ。


八ヶ岳の麓にある 森の小さな小屋で
ひとつひとつ心をこめてお作りしています。

スコーン:みかんショコラ冬季限定

国産小麦、バター、自家製酵母、チョコレート、みかん、きび砂糖、ココアパウダー、アーモンドプードル、自家製陳皮、塩

みかんを皮は陳皮に、
実はドライにして生地に練り込みチョコと合わせました
トッピングにもチョコとドライみかんをのせて
陳皮は漢方にも使われるほど風邪やむくみ防止にもなると言われています
丸ごと栄養も摂れますように

スコーン:ライト・シュトレン

国産小麦、カランツ、国産ライ麦粉、バター、自家製酵母、くるみ、アーモンド、甜菜糖、塩、ナツメグパウダー、ジンジャーパウダー

ライ麦配合の砂糖類を入れない生地に
カランツとナッツをたっぷり入れて
ほのかにスパイス香る甜菜糖パウダーをまぶしました

余計な甘さがなく
アルコールも使用していない
胃袋にライトなシュトレンスコーン
お子さまでも安心して、また気軽にシュトレン気分を味わっていただけたらなという想いで生まれました

発酵ビスケット​:デカフェ&アーモンド

国産小麦、太白胡麻油、自家製酵母、甜菜糖、アーモンド、アーモンドプードル、ワッフルシュガー、オーガニックデカフェ、塩

オーガニックデカフェを使用したモカ生地に
アーモンドを練り込みました
トッピングにワッフルシュガーをのせて
ほろ苦さと甘さが交互に味わえます

 

スコーン

ご用意しているフレーバー(この中からお任せで入れさせていただきます)

    ・プレーン ・オールキャロット ・ホワイトチョコストロベリー

    ・旅するレモンチーズ ・クランベリーショコラ

・ブルーベリークリームチーズ・パンプキンスパイスキャラメルナッツ・焼き芋セサミ

スチームマフィン

ご用意しているフレーバー(この中からお任せで入れさせていただきます)

 

   ・キャロット ・ビーガンチョコ ・パンプキンココナッツ

   ・有機青汁 ・いちごクリチ ・ラズベリーホワイトショコラ

   ・オーガニックデカフェ・黒ごま杏仁 ・ティラミス

・​カマンベールチーズ・いちじくナッツクリチ・クレームドマロン

 グラノーラ

ご用意しているフレーバー(この中からお任せで入れさせていただきます)

   ・キャロット&ココナッツ ・ストロベリー&ビーツ ​・アップル&シナモン

 

 

 

 

Vapeurの商品は、下記店舗でも取り扱っております。

詳細は店舗へお問い合わせください。

 

 

   

  ・五風十雨  東京都世田谷区下馬​