クレームドマロン(秋限定):八ヶ岳の栗を中にもトッピングにも贅沢に使用した秋限定のスチームマフィンです。”栗、きび糖、豆乳”で作るマロンクリームは香りづけなしでもまっすぐに栗の旨味を味わえます。”栗と黒糖のみ”のクランブルをたっぷりのせて

原材料:国産小麦、自家製酵母、栗、黒糖、豆乳、きび砂糖、塩

 

アップルバター (秋限定):旬のリンゴをたっぷりと!林檎、バター、甜菜糖で作るピンク色のアップルバターに自家製セミドライアップルを加えて蒸しあげました。今年はプレーンと紫芋のマーブル生地で見た目にもより可愛らしく。

原材料:国産小麦、りんご、自家製酵母、甜菜糖、バター、ココナッツクリーム、紫芋、塩

 

 

◎複数住所へご発送の場合は、ご注文を分けて下さいますようお願いします。

 

季節や定番のスチマ、色とりどりに9個(9種類)をお入れいたします。

店主が選ぶおまかせとなりますが、アレルギーや苦手なものなどご希望がございましたらお書き添え下さいませ。

 

ご購入前に以下をご確認くださいませ。

 

「スチームマフィンは、自家製酵母(ルヴァン種)を使用しております。粉・天然水・麹を原材料とするヴァプールの酵母は、ベーキングパウダーなどの膨張剤といった添加物を使用するより、モチモチの独特な食感や小麦の味が自然に得られます。ヴァプールが作る自家製酵母には酸味も含まれており、蒸し上げると、その酸味が残ります(発酵ビスケットやスコーンも同じ自家製酵母を使用しておりますが、焼き上げると酸味はほとんど感じられなくなります)。季節(発酵温度や時間)や合わせる食材によっても変化し、人によっても感じ方が変わります。ヴァプールの基準となりますが、酸味が最低限となるよう、発酵温度や時間を季節ごとに調整しております」

 

◎この商品は冷蔵便での発送となります。期間中(4月中旬〜10月)はクール料金(220円)が加算されます。

 


◎季節や諸事情により内容が変更となる場合がございます。
◎ご注文よりおよそ7日〜9日でのお届けとなります。
◎商品の発送日は金曜日となります。ご到着日は翌日の予定です。(ご希望の曜日により在庫が無い場合がございます)

(災害などの道路状況や地域によっては翌々日のご到着、また、お届け時間帯のご希望に添えない場合がございますのでどうかご了承下さい)

 

◎お届けに関してご連絡が必要な場合は、こちらからメールでご連絡いたします。